شوربة الخضار بالكمون

شوربة الخضار بالكمون

المقادير

2/1 كوب بصل مفروم .
· 2/1 كوب جزر مفروم .
· 2/1 كوب كرفس مفروم .
· 2/1 كوب طماطم أخضر مفروم .
· 2/1 كوب مشروم طازج مفروم .
· 4/1 باقة بقدونس مفرومة .
· ملعقة صغيرة كمون ناعم .
· ملعقة صغيرة بهار أبيض .
· ملعقة صغيرة ملح .
· حبتان هيل .
· ورقتان غار .
· 8 كؤوس ماء .

التحضير

1- توضع جميع أنواع الخضار والبهارات السابقة في إناء كبير ثم تضاف إليه كمية الماء وترفع على النار حتى ينضج الجميع .
2- تطحن جميع المقادير السابقة بخلاط كهربائي بعد أن ترفع ورقة الغار وحبات الهيل منها ثم تعاد على النار لمدة 20 دقيقة .
3- تقدم ساخنة مع رشها بقليل من الكمون الناعم

[url]

[/url]

» شوربة الخضار
» صينية الخضار بالفرن
» شوربة الفاصوليا والباستا
» شوربة الطماطم بالجزر
» شوربة السمك بالكرفس