ابن الفادي Admin
عدد المساهمات : 509 نقاط : 1269 تاريخ التسجيل : 10/05/2011 العمر : 39
| موضوع: شوربه العدس السبت يونيو 04, 2011 12:51 pm | |
| شوربه العدس
شوربه العدس
المقادير
نصف كيلو عدس- 2 بصلة- ملح وفلفل وكمون – شعرية حسب الطلب- ملعقة سمن – ليمونة .
الطريقة
يسيح السمن وتضاف اليه حلقات البصل ثم يغسل العدس جيدا يشوح مع السمن والبصل ثم يضاف الماء بحيث يغطيه تماما ويترك على نار قوية أولا ثم تهدأ النار قرب النضج مع مراعاة اضافة كمية من الماء اذا لزم الأمر ثم يصفر ويقدم ساخنا مع قطع الخبز الافرنجى المحمر والكمون والليمون والملح . وإذا أريد اضافة شعرية فتحمر ثم يصب عليها العدس المصفى ويترك على النار حتى يغلى وتنضج الشعرية ثم يقدم ساخنا . للمزيد من مواضيعي | |
|