مشروم مقلى....

موضوع: مشروم مقلى.... الأحد مايو 22, 2011 11:07 pm

وقت الطبخ: 15 دقيقة

المكونات لأربعة أفراد:
- 1 كيلو جرام مشروم
- بصلة كبيرة
- فصان ثوم مدقوقان
- حزمة بقدونس مقطعة جيداً
- قطعة زبدة
- ملح وفلفل مطحون

تعليمات:
1. قطعي البصل إلى قطع صغيرة
2. قشري المشروم وقطعيه إلى أربع قطع
3. حمري البصر المقطع في مقلاة ساكنة
4. عندما يصبح البصل نصف شفاف، أضيفي المشروم والبقدونس والثوم.
5. اتركي الخليط على نار معتدلة لمدة 15 دقيقة
6. تبلي الخليط بالملح والفلفل.