سـلـطـات ومقبلات

موضوع: سـلـطـات ومقبلات الأحد مايو 22, 2011 7:35 pm

سـلـطـات ومقبلات

اخترت لكم 3 انواع سلطه
1_ سلطة قالب البطاطس
2_ سلطة الجرجير السهله
3_ سلطة البقوليات الحارة

سلطة قالب البطاطس

هذي سلطة حلوة خصوصا في التقديم

تسلقين بطاطس ولما يستوي تهرسينه
وتخلطين معه ملح ورشة فلفل اسود وجبن سايل

للتقديم جيبي صحن صغير وبطنيه ببلاستيك
حطي البطاطس فيه ووقت التقديم اقلبيه في صحن اكبر
حطي عليه اي مكونات سلطه انتي تحبينها
انا حطيت ذره وفاصوليا حمرا وبقدونس

ويتقدم معها صوص ينحط في صحن او كاس نحيف على جنب صحن السلطة
عباره عن
زبادي
ملعقتين جبن سايل
ملعقه طحينه سايله
ملح وليمون
ملعقة كاتشب

سلطة الجرجير السهله

عباره عن
بطاطس وفلفل اخضر بارد وبصل مقطعين اصابع
حطيهم في صينية فرن
مع شوي زيت زيتون وملح واوريغانو
دخليها الفرن لما تستوي
وبعد ماتبرد
جيبي جرجير وحطيه طبقة اولى في صحن التقديم وفوقه اصابع البطاطس

الدريسنق
تقريبا نص بيالة زيت زيتون
3 ملاعق خردل
ليمون
وملح واوريغانو
خلطيه نص الكميه مع الجرجير والباقي صبيه فوق البطاطس

سلطة البقوليات الحاره

هذي سلطة حاممممضه وفيها حراره
عباره عن
علبة حمص
علبة فاصوليا حمراء
حبة فلفل اخضر بارد مقطع
بصله صغيره مقطعه
مخلل خيار مقطع
الدريسنق
نص علبة كاتشب وممكن اقل عشان ماتصير حامضة بزيادة
بيالة ونص زيت زيتون
ملعقة كبيرة خردل
ملعقتين كبار سماق
شوي خل
ملح وليمون وشطة حسب الرغبة
حركيهم مع بعض وبالعافيه

[url]

[/url]