بطاطس بوريه

موضوع: بطاطس بوريه الأحد مايو 22, 2011 6:36 pm

المقادير:
- نصف كيلو بطاطس
- نصف كوب لبن
- 2 معلقة قشطة أو كريمه لبانى
- 1 ملعقة زبدة
- ملح وفلفل
- نصف فنجان جبنه رومى مبشورة

الطريقة:

1- تسلق البطاطس جيدا وتهرس

2- يسخن اللبن حتى يغلى

3- تضاف القشدة والزبدة إلى البطاطس ويصيب فوقها اللبن المغلى ويخلط الجميع جيدا .

4- يضاف الملح والفلفل والجبنة المبشورة ويخلط جيدا .

5- يوضع البوريه فى طبق التقديم ويجمل بالبقدونس والزيتون الاسود

[url]

[/url]